Hızlı hazırlanmanın yanında doyurucu olan tantuniyi evde yapmaya ne dersiniz. Antakya ve Mersinde farklı usüllerle yapılır.
Tantuni Mersin Yoresi Yemek Tarifleri Yemek Gida
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.
Tantuni nedir. Ile bir sac üzerinde pişirilmesi sonunda hazırlanan kebap türü çok küçük doğranmış et domates biber ve soğanın sac üzerinde kavrulmasıyla hazırlanan bir yemek Mersin yöresine özgü çok küçük doğranmış. Bu adın nereden geldiğine dair kesin bir şey yok. Tantuni hakkında Diyetisyen Fatma Beşaltı şu bilgileri vermektedir.
Tantuni aslında bir sokak lezzeti ama evde de pratik bir şekilde yapılabilecek sokak. Kasaplardaki artık karaciğer ve akciğer gibi et parçalarının kuyruk yağlarının toplanıp domates ve soğanla beraber yağda kızartılmasıyla yapılan bir yiyecektirGenelde en çok sosyoekonomik seviyenin düşük olduğu toplumlarda tüketilmektedir. Rivayete göre fakir yemeği olarak bilinen tantuni ucuz olması için bolca akciğer ile karıştırılmış et ve yağdan yapılırmış.
Tavuk Tantuni ise tavuk göğsünden kemiksiz ve derisiz olan yerinden hazırlanmış küçük küçük doğranıp haşlandıktan sonra terbiye edilip son olarak da soğan domates maydanoz. Kiminin ara sıcak kiminin yemek olarak kiminin de yemekten sonra bile yiyeceği türden bir yemektirEsasında kuyruk yağı olmayan dürüme biftek denir tantuni denmez. Tantuni Nedir Tantuni 1800lü yılların başında Suriye ve Mısırdan gelen Arapların Mersine kazandırdığı bir lezzettir1998 yılından sonra TÜRKİYE ve DÜNYAya tanıtanda MMY TANTUNİdir.
Sadece et içeren dürüme biftek hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme. İşte Tantuni nasıl yapılır malzemeleri nedir. Tantuni hem lezzetli olması hem de doyurucu bir unsur olması açısından yaz-kış oldukça tercih edilen yemekler arasında yer almaktadır.
Bugün tüketilen tantuni iki çeşit etle yapılır. Tavuk Tantuni ise tavuk göğsünden kemiksiz ve derisiz olan yerinden hazırlanmış küçük küçük doğranıp haşlandıktan sonra terbiye edilip son olarak da soğan domates maydanoz. Tantuni Mersinle özdeşleşmiş bir yiyecektir.
Kuyruk yağı işin içine girince o zaman tantuni adını alır. Et Tantuni dana etinin en özel yerinden yağdan ve sinirden arındırılmış biftek etten. Tantuni adı nereden geliyor.
Mersinin yemek kültüründe bayrağı en önde taşıyan bir tat. Tantuni Mersine has dürüm çeşididirRivayete göre aslen fakir yemeği olan tantuni ucuz olması için bolca akciğer ile karıştırılmış et ve yağdan yapılırdıBugün tüketilen tantuni ise iki çeşit etle yapılırSadece et içeren dürüme biftek hem et hemde kuyruk yağı içeren dürüme de tantuni denirBu fark özellikle tantunicilerde öğün ısmarlarken. Tantuni Akdeniz bölgesinin Mersin iline ait yöresel bir yemeğidir.
Peki tantuni tarifi nedir ve nasıl. Önceden suda haşlanmış sinirsiz dana lop etin bir tavada yağ su ve baharatla kızartılarak çeşitli yeşilliklerle beraber lavaş ekmeğe. Tantuni Akdeniz bölgesinin Mersin iline ait yöresel bir yemeğidir.
Türkmenlerden ve yörük geleneğinden geldiği iddia edilen tantuni Mersin ilimizle özdeşleşmiş ve ülke genelinde yaygınlaşmış bir dürüm çeşididir. Tantuni sizce ne demek tantuni size neyi çağrıştırıyor. 1- Kuşbaşından daha küçük et parçalarının soğan biber maydanoz domates vb.
Günden güne popülaritesi artmış ve Anadoluya yayılmıştır. Lezzet avcısı Mehmet Yaşin tantuninin nasıl yapıldığını CNN TÜRK ekranlarına getirdi. Bakırköy de bi ara sokakta yapıolar nefiss oluyo.
Tantuni Ne demek. Tantuni Mersin e ait bir dürüm çeşididirBu tadın Türkmenlerden geldiği de söylenir. Et Tantuni dana etinin en özel yerinden yağdan ve sinirden arındırılmış biftek etten.
Pişirme sırasında saca arada bir eklenen su ya da et suyunun amacı sacın sıcaklığını kontrol etmek ve tantuninin sarılacağı ekmeği yumuşatmak için buhar sağlamaktırÖnceden dinlendirilmiş et kullanmayı tercih edebilir et suyu yerine aralarda çok az miktarda su ekleyerek de ocağı ateşleyebilirsinizÖnceden ısıtılmış wok tava yerine tantuni yapımında sac tava. Tantuni tarifi içerisinde Mersinin dillere destan yemeği tantuni nasıl yapılır yer almaktadır. Aslında haşlanmış etlerin kılıçlarla kalkanlar üzerinde dövülmesi ve etlerin bu şekilde pişirilmesi yörük geleneğinde mümkün görünüyor.
Tantuni Mersine has bir dürüm çeşididir. Günümüzde tüketilen tantuni 2 çeşit et ile yapılıyorSadece et içeren dürüme biftek hem et hem de kuyruk yağı içeren dürüme tantuni deniyor.
Bir Klasik Tantuni Tarifi Yemek Com Yemek Tarifi Gida Yemek Tarifleri Yemek
Tantuni Tarifi Yemek Kebap Etli Yemek Tarifleri
If You Visit Turkey You Have To Try The Tantuni Turkish Recipes Food Homemade Noodles
Pin On Bu5
Hatay Usulu Tavuk Durum Tarifi Doner Sosu Nasil Yapilir Yemek Tarifleri Etli Yemek Tarifleri Tavuk
Baazen Tantuni Tantuni Nedir Tantuni Nasil Yapilir Cengiz Selcuk Gida Yemek Kavurma
Kiymadan Tantuni Yapimi Tarifi Yemek Tarifleri Yemek Kiyma
Evde Mersin Tavuk Tantuni Tarifi Yemek Tarifleri Yemek Etli Yemek Tarifleri
Evde Tantuni Durumu Nasil Yapilir Mersin Yemek Tarifi Yemek Tarifleri Veggie Yemek
Bulancak Ajans Gida Yemek Yiyecek Fikirleri
Mersin Et Tantuni Gercek Tantuni Yemek Tarifleri Yemek Etli Yemek Tarifleri
Evde Tantuni Nasil Yapilir Mutfaktaki Com Gida Meze Yemek Tarifleri
Tantuni Nasil Yapilir Yemek Tarifleri Yemek Durumler
Tantuni Yemek Tarifleri Yemek Biftek
Tantuni Yemek Tarifleri Etli Yemek Tarifleri Yemek
Biftek Tantuni Nasil Yapilir Ustadan Al Tarifi Youtube Yemek Tarifleri Yemek Gida
En Kolay Mersin Tantuni Nasil Yapilir Meshur Mersin Tantunisinin Puf Noktalari 2021 Yemek Gida Tarifler
Ulucay Tantuni Ankara Menu Fiyatlari 2020 Menu Biftek Tantuni 15 Tl Tavuk Tantuni 9 Tl Findikli Sutlac 9 Tl Calisma Saatleri 09 00 Ankara Biftek Tarifler
Mmy Tantuni Ciger Sis Beylikduzu Beylikduzunde Tantuniyi Yerken Kendinizi Mersinde Zannedebilirsiniz Tantuniyi Burada Yemek Turkish Chicken Food Recipes
YOU MAY LIKE :
